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日本料理屋
香港へ渡るときにフェリーに乗る港の近くまで遠征して、日本料理屋に行ってきました。
住んでいる町以外の日本料理屋に行くのは初めてだったのですが、うーーん‥‥正直、うちの町にあるお店のほうが、田舎だけど味は上か?と思ってしまいました(^^;;。値段も高かったし。
舌が慣らされてしまっただけかもしれませんが‥‥(笑)

こちらの日本料理屋は、日本料理と言ってはいますが中国の人がやっていることも多く、開店当初は美味しくても(ちゃんと日本の料理らしい味がしているという意味です)、時が経つにつれてだんだんと「こちらの人の味」になってしまうことが多いそうです。
そうなると、たとえそれなりに美味しかったとしても、日本料理とは違うものになってしまいますよね。
ひどいところになると、見た目は日本の料理なんですが味が全然違う!というものもあるそうです。日本の料理をほとんど食べたことがない人が、見よう見まねで作っているケースだそうです(^^;;‥‥そこまでひどいのは私はまだ未経験ですが。
ちなみに、私が住んでいる町の日本料理屋も、今日行ったお店も、中国の人が作っています。

でも、今日行ったお店のスバラシイところは、無料の送迎バスがあることでした!
無料って言ってもどこまで行ってくれるのかなーと思ったら、ジャスコまでOKでした。もしタクシーで行ったらそこそこ取られるんじゃないかという距離なのに無料。(極めてローカルな話ですみません(^^;;)
お弁当も1個から宅配してくれるらしいし‥‥うちの近所のお店もやってくれないかな~(笑)
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【2005/06/04 22:11】 中国・つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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